Kişisel Yazılarım

Gaziosmanpaşa, İstanbul’un hem kültürel hem de gastronomik açıdan en dinamik semtlerinden biri. Bu semtin sokaklarında dolaşırken taş fırından yükselen kokular, mahalle esnafının sıcak selamları ve çıtır lahmacunun cezbedici sesiyle karşılaşmak sıradan bir günün olağanüstü anına dönüşebilir. Lahmacun, bu semtin mutfağında sadece bir yemek değil; bir gelenek, bir paylaşım ve bir semt hafızasıdır. Her mahallenin kendine özgü bir lahmacuncusu vardır ve her biri farklı bir hikâye anlatır. Bu makalede, Gaziosmanpaşa’nın en iyi 10 lahmacuncusunu hem lezzet hem de semt ruhu açısından mercek altına alıyoruz. İster taş fırın çıtırtısını arayan bir gurme olun, ister uygun fiyatlı ve doyurucu bir öğle yemeği peşinde koşan bir semt sakini—bu liste sizi memnun edecek. Her mekan, lahmacunun hazırlanışından sunumuna, yanında gelen ikramlardan müşteri sadakatine kadar detaylıca incelendi. Üstelik 2025 yılına ait güncel menü ve fiyat bilgileriyle birlikte! İlk durağımız, çıtır lezzetin ustası olarak b...